Urs und Rita Hochstrasser:

Rohkost vom Feinsten

La Haute Cuisine crue

Ein Leitfaden mit vielen Rezepten und Wissenswertem!

Der erste Teil des Buches enthält fundierte Hintergrundinformationen die Ihnen erläutern, warum lebendige Nahrung für unser Wohlbefinden so wichtig ist. Dabei stehen die Autoren Rede und Antwort zu häufig gestellten Fragen, die während ihrer Zubereitungsseminare immer wieder auftauchen.

Im zweiten praktischen Teil finden Sie zahlreiche Rezepte thermisch unbehandelter Nahrung um diese einfach im Alltag umsetzen zu können. Nur so erhält unser Körper regelmäßig alle Stoffe (Vitamine und Mineralien) die er so dringend benötigt um sich selbst helfen zu können. Die Verarbeitung der Rohkost ist zeitsparend, mit einfachen Hilfsmitteln möglich und für jeden umsetzbar, der eine neue Herausforderung in seinem Leben sucht. Neben einem gesteigerten Wohlbefinden entdecken viele Anwender eine neue Lebensqualität, die nebenbei auch den Geldbeutel freut. Optimaler Weise werden für die Zubereitung überwiegend heimische Produkte in biologische Qualität verwendet. Somit ist die Rohkost nicht nur ein geschmacklicher Genuss sondern auch umweltfreundlich.

Weitere Infos finden Sie auf der Website des Verlages.

ISBN: 978-3-86982-010-1
3. erweiterte Auflage
Inhalt: 232 Seiten, gebunden mit Ringheftung, 20x25 cm, € 33,00 (D), € 33,95 (A), sFr 41,00
incl. Begleitbuch: 19x24 cm 128 Seiten, broschiert